Menú Gastronómico

MENU GASTRONOMICO CASA SARIO

NUESTROS ENTRANTES..

        Flor de cogollos con timbal de hongos, nueces y pasas

Ensalada lyonesa con huevo escalfado, beicon y trocitos de pan frito

Garbanzos con manitas de cerdo y txungur (jamón cocido)

Crepe de verduras al horno con queso brie y  crujiente de jamón

Hojaldres tibios rellenos con cremoso de hongos beltzas

ENTRANTES DE LA CARTA DE RECKREA CON SUPLEMENTO

Cestita gratinada de verduras y queso de Cabra ® 4€

Ensalada de langostinos y crujiente de sepia , cebolla y su vinagreta de mostaza y miel ® 4€

Crepe de lechezuelas y hongo beltza con  base de crema de calabaza ® 4€

PARA SEGUIR… SEGUNDOS PLATOS..

Carrilleras de ternera en salsa con crema de patata

Brocheta de cerdo ibérico con panceta y guarnición de pimiento padrón y  patatas

Muslitos de pato al horno con panaderas y crema de manzana

Lomo de corvina al horno con sofrito Orio

Brandada de bacalao con piperrada dulce

SEGUNDOS PLATOS DE RECKREA CON SUPLEMENTO

Morros de Ternera ® 7€

Chuleta de Potro Ecológico ® 11€     

Chuleta de vaca   ® 11€

Rodaballo al horno con nuestro sofrito de ajo y limón ® 9€

Vieiras gratinadas ® 7€

PARA IR TERMINANDO…DULCES POSTRES..

Pastel casero de moka,crema y almendra tostada

Tarta de queso con salsa de fresa

Cuajada casera

Mousse de yogur con moras y culís de mango

Coulan de chocolate con helado de café

POSTRES DE RECKREA CON SUPLEMENTO

Queso con Membrillo y Nueces ® 3€ 

Sorbete de Mango ® 3€

Brownie con Helado de Vainilla y Chocolate caliente ® 3€

Copa de helado de yogur y frutos rojos ® 3€

PARA BEBER

Vino Kale Katu de Bodegas Aristu, procedente de agricultura ecológica. Garnacha 100%

/ Cerveza/ Sidra /Refresco / Agua /            

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Estimados clientes, tengan en cuenta antes de pedir su comanda.

Los suplementos de nuestro Menú gastronómico ® los añadimos a los precios base del menú de LUNES A VIERNES  21,50€, y FIN DE SEMANA (sábado, domingo y festivos) 25€ IVA incluido ,representan platos de la carta Reckrea, así les da la opción de combinar Carta y Menú.

Tienen también la OPCION de MEDIO MENU DE PRIMERO (13,50) o MEDIO MENU DE SEGUNDO (16,50) pan, postre y bebida incluidas. Menú Infantil 13€ (para menores de 12 años)

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