MENU GASTRONOMICO CASA SARIO
PARA COMENZAR
Ensalada de cogollos con anchoas y salmón y vinagreta de mostaza y miel
Ensalada con aguacate, tomate, gambas, pan frito y salsa rosa
Borrajas con crema de patata y sofrito de ajo y jamón
Fioccis rellenos de pera (saquitos de pasta) en salsa suave de quesos
Garbanzos con cola de cerdo y txungur
ENTRANTES DE LA CARTA DE RECKREA CON SUPLEMENTO
Cestita de Verduras y Queso de Cabra ® 3.5€
Ensalada de langostinos y crujiente de sepia y cebolla y su vinagreta de mostaza y miel ® 3.5€
Crepe de lechezuelas y hongo beltza con base de crema de calabaza ® 3.5€
PARA SEGUIR…
Magret de pato con confitura de manzanas y ciruelas
Codillo de cerdo en su jugo
Cordero al txlindrón
Lomo de corvina al horno con sofrito Orio
Pimientos rellenos de pescado y gambas
SEGUNDOS PLATOS DE RECKREA CON SUPLEMENTO
Morros de Ternera ® 7€
Chuleta de Potro Ecológico ® 11€
Chuleta de Vaca ® 11€
Vieiras gratinadas ® 6,5€
Rodaballo al horno con nuestro sofrito de ajo y limón ® 7€
PARA IR TERMINANDO…
Copa de frutas con crema de yogur
Tarta de queso con mermelada de fresa
Cuajada casera
Coulande chocolate con helado de nuez
Pantxineta tibia sobre chocolate caliente
POSTRES DE RECKREA CON SUPLEMENTO
Queso con Membrillo y Nueces ® 2.5€
Sorbete de Mango ® 2.5€
Brownie con Helado de Vainilla y Chocolate caliente ® 2.5€
Copa de helado de yogur y frutos rojos ® 2.5€
PARA BEBER
Campo Mendarte Aristu, procedente de agricultura ecológica. Garnacha 100%
/ Cerveza/ Sidra /Refresco / Agua /
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Estimados clientes, tengan en cuenta antes de pedir su comanda.
Los suplementos de nuestro Menú gastronómico ® los añadimos a los precios base del menú de 21,50€, y representan platos de la carta Reckrea, así les da la opción de combinar Carta y Menú.
Tienen también la opción de MEDIO MENU DE PRIMERO (13,50) o MEDIO MENU DE SEGUNDO (16,50) pan, postre y bebida incluidas. Menú Infantil 12€ (para menores de 12 años)