Menú Gastronómico

MENU GASTRONOMICO CASA SARIO

PARA COMENZAR

Ensalada de cogollos con anchoas y salmón y vinagreta de mostaza y miel

Ensalada con aguacate, tomate, gambas, pan frito y salsa rosa

Borrajas con crema de patata y sofrito de ajo y jamón

Fioccis rellenos de pera (saquitos de pasta) en salsa suave de quesos

Garbanzos con cola de cerdo y txungur

ENTRANTES DE LA CARTA DE RECKREA CON SUPLEMENTO

Cestita de Verduras y Queso de Cabra ® 3.5€

Ensalada de langostinos y crujiente de sepia y cebolla y su vinagreta de mostaza y miel ® 3.5€

Crepe de lechezuelas y hongo beltza con  base de crema de calabaza ® 3.5€

PARA SEGUIR…

Magret de pato con confitura de manzanas y ciruelas

Codillo de cerdo en su jugo

Cordero al txlindrón

Lomo de corvina  al horno con sofrito Orio

Pimientos rellenos de pescado y gambas

SEGUNDOS PLATOS DE RECKREA CON SUPLEMENTO

Morros de Ternera ® 7€

Chuleta de Potro Ecológico ® 11€

Chuleta de Vaca ® 11€

Vieiras gratinadas ® 6,5€

Rodaballo al horno con nuestro sofrito de ajo y limón ® 7€

PARA IR TERMINANDO…

Copa de frutas con crema de yogur

Tarta de queso con mermelada de fresa

Cuajada casera

Coulande chocolate con helado de nuez

Pantxineta tibia sobre chocolate caliente

POSTRES DE RECKREA CON SUPLEMENTO

Queso con Membrillo y Nueces ® 2.5€ 

Sorbete de Mango ® 2.5€

Brownie con Helado de Vainilla y Chocolate caliente ® 2.5€

Copa de helado de yogur y frutos rojos ® 2.5€

PARA BEBER

Campo Mendarte Aristu, procedente de agricultura ecológica. Garnacha 100%

/ Cerveza/ Sidra /Refresco / Agua /            

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Estimados clientes, tengan en cuenta antes de pedir su comanda.

Los suplementos de nuestro Menú gastronómico ® los añadimos a los precios base del menú de 21,50€, y representan platos de la carta Reckrea, así les da la opción de combinar Carta y Menú.

Tienen también la opción de MEDIO MENU DE PRIMERO (13,50) o MEDIO MENU DE SEGUNDO (16,50) pan, postre y bebida incluidas. Menú Infantil 12€ (para menores de 12 años)

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